Convegno "Cibo Sicuro? Quello che bisogna sapere"

Sabato 1 Luglio 2017 alle ore 18.00, presso la Sala Villa Fondi, sarà ospitato il convegno "Cibo sicuro? Quello che bisogna sapere".
Dopo i saluti istituzionali, ci saranno gli interventi:

- Linee guida italiane per una corretta alimentazione
dott.ssa Patrizia Zuliani, biologa nutrizionista, Specialista in Scienza dell'Alimentazione

- Contraffazioni alimentari: l'etichettatura come strumento di tutela
dott. Pierluigi D'Apuzzo, Adiconsum - Associazione a tutela dei consumatori e dell'Ambiente. Referente territoriale Penisola Sorrentina, Castellammare di stabia e Torre Annunziata

- Contaminazione ambientale
dott. Paolo Sassi, Chirurgo e Medico ambientale

- Sicurezza dei prodotti di origine vegetale
dott. Sergio De Gennaro, Tecnologo alimentare

- Gli organi di controllo e la sicurezza dei prodotti di origine animale
dott. Domenico Mollica, Veterinario dirigente - ASL NA3 Sud - U.O. Vet. 59 - Penisola Sorrentina

Modera la dott.ssa Marialaura Gargiulo.